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水信玄饼的家常做法_水信玄饼怎么做好吃

时间2018-06-01 来源:西餐菜谱图片大全

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编辑:小菜

水信玄怎么做好吃?家里学做水信玄需要哪些?的小编为您提供水信玄饼的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的水信玄饼。

水信玄饼介绍

主料:

盐渍樱花(4一8朵) 白(8克) 细砂糖(10克) 热开水(200克) 水信玄饼模具(一套) 黑糖(糖浆癫痫病怎么治疗有效)(30克) 水(糖浆)(20克) 粉(适量)

水信玄饼的做法步骤:

1.准备好制作材料与模具。

2.先将盐渍樱花泡开。水不能太热,泡的时候不能泡太久会掉色也不能泡的时间太短。先容器中加45度左右的热水,一朵一朵把樱花放入泡5一8分钟,期间拿着花柄跟冲洗拖把一样一上一下冲洗盐份,让花瓣舒展开。然后放入凉水杯如法冲洗几遍,放凉水杯备用。

3.将8克白与10克糖放入小锅混合均匀,结块的用勺子按压开。癫痫治好要多少钱>

4.步骤二中混合物分二次缓缓倒入热开水,第一次倒入热水一边搅拌至颗粒完全溶解,然后再倒入剩余的热水搅拌均匀。

5.将小奶锅中液体小火边加热边搅拌至沸腾关火。静置2-3分钟。

6.容器里先加入一半的液体,根据樱花大小,放一朵或二朵,花朵朝下放入液体中,上下按压使花瓣自然舒展开。

7.接着什么抗癫痫药副作用最小了扣紧另一部分模具,用小漏斗从模具小孔(如图)注入另一半液体,也可只加至七八分满,成品也挺漂亮。注入液体时动作稍温柔些,以免里面樱花位置与形态改变就不美啦!注完将模具室温静置一个小时。

8.制作糖浆:将30克黑糖加入20克水,用小火加热至黑糖完全溶解并开始冒泡,质地开始浓稠即可关火。冷却后更浓稠。

9.一个小时后,水信玄饼很顺利地脱模了!

10.美美地摆放好。水信玄饼吃的就是一种意境。

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11.可淋上糖浆,配上粉食用。这是传统的吃法。大家也可自由发挥,配上等其它调味。

1小贴士:

1、白凉粉泡开的混合液很容易遇冷后凝固,若还未倒入模具就凝住,可再次加热使其融开。

2、步骤四中静置几分钟是为了水信玄饼的通透漂亮。

3、有亲问白凉粉是什么?盐渍樱花、模具哪里有买?这些都能在淘宝淘到。模具搜水信玄饼模具就可。黑糖我就用普通赤砂红糖代替。

作者:不详 来源:网络
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