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莲藕包子怎么做好吃 家常莲藕包子的做法

时间2018-06-01 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

编辑:小菜

365天,不重样,秋冬的包,缓解喉咙干燥。在中式早餐中占有重要地位,最幸福莫过于早上起来,早餐桌上有一笼热气腾腾的莲包子,皮薄、馅多、汁多,味道鲜美,咬一口就能感受到满满的对家人的爱。

莲藕性平,味甘、具有清热、生津、凉、散瘀、补脾、开胃等功效,秋冬天气干燥,吃些莲藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。 昆明癫痫三甲医院

莲藕包子介绍

中筋粉200克,猪展肉300克,莲藕500克,香葱50克,油3ml,盐3克,2ml,生3克,酵母1克,

莲藕包子的做法步骤

1、、水、酵母拌均,揉成光滑面团;

成都癫痫医院哪家权威nt:2em;">2、面团静放发酵至原来的二倍大;

3、:准备好猪展肉、莲藕、香葱分别洗净

4、猪展肉剁碎,莲藕去皮剁碎,放盐、花生油、生抽、生姜、香葱拌均腌制5分钟;

5、发酵好的面团,揉、排气,再次揉成光滑的长条,分小团;

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6、面团擀薄;

7、放入莲藕肉馅,收紧口;

8、锅垫上食用蒸纸,放入包好的包子,静放10分钟;PS:包子之间要留足够的空隙,蒸熟的小笼包会变大。

9、放入锅中,隔水蒸10分钟;PS:火的大小不同,蒸熟时间不同。

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10、蒸好包子关火后3分钟开盖即可。

小窍门

1.包子之间一定要留足够的空隙,否则影响包子的蒸熟挤压;

2.酵母和面粉的比例不同品牌,用量比例略有不同;

3.温度不同,发酵时间长短不同。

作者:不详 来源:网络
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