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南瓜卷 菊花造型的做法南瓜卷 菊花造型怎么做

时间2018-06-29 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


南瓜卷

原料:南瓜泥180克,中筋面粉300克,酵母5克,油少许

份量:12个

蒸的时间:15分钟

长25厘米,厚0.4厘米的长方形面片,切成1.5厘米的段。

1,将南瓜泥,面粉,和酵母倒入机中

2,揉成稍硬的面团

3,擀成长25厘米,厚0.4厘米的南昌看癫痫去哪个医院长方形面片

4,上面抹上植物油

5,卷起

6,切成1.5厘米的段

7,将两段有纹路的向上,用筷子夹起

8,再用剪刀剪四刀

9,整理成菊花形状

10,蒸笼抹油,上笼

11,醒30分钟左右,蒸15昆明治癫痫病那家最好分钟即可。

小贴士:

1,南瓜先用微波炉蒸熟。不用加水。南瓜本身的水份很多。可以直接揉面。如果加了水,颜色就没有这么黄了。

2,面团尽量的揉光滑。只有光滑的面团,蒸出来才会很光滑。

3,因为面团没有一次发酵,所以醒的时间要足够。根据你的室温来,一般目测到大一圈,图片也可以给你有个比较。

4,用筷子夹的时北京什么医院看癫痫候别太用力,会容易断。

5,抹油的时候多抹些,剪过后,容易分开。

6,卷的时候,轻些卷,卷好后,才容易分层。太用力了反而不容易起层次。

 

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作者:不详 来源:网络
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