您现在的位置:首页 >豆腐丸子的家常做法 >正文

香煎藕饼的做法香煎藕饼怎么做

时间2018-06-30 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


材料:(7个量)

3分肥7分瘦的猪绞肉200克莲藕200克生姜5克香葱5克

调味料:

盐1/4小匙,生抽1小匙,老抽1/4小匙,黑胡椒粉1/4小匙,清1/3个,玉米淀粉15克

做法:

1.将姜切小片,葱切段,放入3大匙清水浸泡10分钟,并用手抓捏出汁,制成香葱水中国人民解放军总医院一附院癫痫科预约电话

2.将绞肉放置在大盆内,一边搅一边加入香葱水。(慢的让肉把水吃进去再加)

3.加入1/3颗鸡蛋清,加入后用双手不停的底部铲起,直至肉吸收了蛋汁,放置备用。

4.将莲藕竖切成片,再切成丝,剁成颗粒状(颗粒如黄豆大小)

5.将莲藕颗粒倒入绞肉中,用双手抓匀,再加入盐、生抽、老抽、黑胡椒粉用双手抓匀,最后加入玉米淀粉。

6.保持用一只手顺时针方向搅拌至到绞肉起胶。先将肉整形成球西宁癫痫病医院哪最好形,再用双手按扁成饼形备用。

7.锅子烧热,放入凉油,放入肉饼用小火煎制。直至肉饼可以用锅铲轻松的移动时,再翻面继续用小火煎制。最后两面都煎至褐黄色即可出锅。

小贴士:

1.香煎藕饼里面最好不要放葱,因为放了葱煎起来的时侯会黑黑的。所以这里要用香葱水代替,即可以去肉腥也可以增加香味。

太原癫痫病治疗医院

2.肉加入各所调味的时侯,最好是用筷子一个劲顺时针搅起胶,我更喜欢用五个手指头,很快就上劲了。

否则做饼的时侯就容易松散。

3.最最重要的是,一定要把锅子烧热了,放入凉油,就把饼放入去煎,不然的话饼就粘在上面,翻面就散架了。煎的时侯用小火煎,不然的话表面糊了,里面还没熟。

 

专科癫痫病医院在哪

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6