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猪心的做法大全 总有一款你喜欢 -

时间2018-07-05 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  猪心是猪身上最珍贵的器官之一,不少人都很喜欢吃x.b.x.y.s.w.c.o.m。因为猪心的营养价值非常高,而且口感细腻,所以时常能在餐桌上看见它的身影。想知道猪心汤的做法以及猪心的做法大全吗?那就一起来看看吧。

    因为它的营养高,所以时常吃一些还是很不错的,下面就给你们介绍几种猪心的简单做法。

  方法一

  材料

  猪心500公克,葱6根,姜10公克,蒜仁4粒,辣椒2根。

  A.盐1/4茶匙,料酒1茶匙,太白粉1大匙,蛋白1大匙。

  B.乌醋2大匙,细砂糖1大匙,盐1/4茶匙,料酒1大匙,太白粉1/2茶匙。

  C.香油1茶匙。

  做法

  1.猪心切约0.淮北专治癫痫病的医院5公分的片状,洗净沥干,用调味料A抓匀腌渍约3分钟;葱切段;姜、蒜仁、辣椒切细末备用。

  2.将调味料B调匀成酱汁备用小_百_姓_养_生_网

  3.作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。

  4.热锅,加入1大匙油,小火爆香作法1的葱段、姜碎、蒜碎及辣椒碎。

  5.加入作法3的猪心,大火快炒约10秒后,边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀,最后起锅前洒入香油炒匀即可。

  方法二

  材料

  猪心,枸杞适量。

  做法

  1.首先就是去买个新鲜的猪心,然后回家之后将整粒的猪心用清水仔细洗净,冲去乌血。

  2.放入炖盅里,放入枸杞。

  3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

淮北癫痫病权威医院t-align:left">  4.电炖锅自动挡,2小时即可来自xbxysw.com

  小诀窍

  猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着,右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。

  方法三

  材料

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  猪心400克,当归10克,黑豆200克,干香菇20克,大葱5克,白皮大蒜5克,姜5克。

  做法

  1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。

  2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。

  3.大蒜去皮洗净。

  4.将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许治疗癫痫好医院姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。

  5.当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内推荐xbxysw.com

  6.最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。

  方法四

  材料

  猪心1个,干茶树菇80克,小番茄6粒,油菜100克,葱花、姜片各少许。调料精盐适量,酱油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙。

  做法

  1、猪心切开去除里面血块洗净切片。

  2、干茶树菇用冷水泡至涨发,剪去菇蒂,再用流水冲洗几遍,去除茶树菇的酸涩味,取出切段。

  3、小番茄洗净切半,油菜择洗干净。

  4、锅中加2大匙色拉油烧热,下入葱花、姜片炝锅,倒入猪心翻炒,烹入料酒,加酱油炒至上色。

  5、倒入8杯高汤,下入茶树菇、精盐煮沸,再放入小番茄,油菜续煮5分钟。

  6、加味精癫痫如何彻底治愈调味,淋大蒜油即可www.xbxysw.com

  方法五

  材料

  猪心75克,菠菜50克,葱花适量。

  做法

  1.猪心洗净放入锅内加入适量的水焖至熟透备用。

  2.将煮猪心的汤当作煮面汤烧开加入猪心片继续煮开,加入一点黄酒。

  3.放入面煮熟,然后加入菠菜、盐、胡椒粉及味精拌匀即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的猪心的做法大全,你们都学会了吧。这对于喜欢吃猪心的人来说,真的是极好的。看了上面说的猪心汤的做法以及猪心的营养价值,想吃的就自己动手做一做。

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作者:不详 来源:网络
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