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内心变红的甘蔗会引起多种癌变 -

时间2018-07-05 来源:西餐菜谱图片大全

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  食物的健康、卫生与否,直接和我们的身体是否健康息息相关xbxysw.com。所以,我们杜绝疾病的第一步应该是保证食物的安全性。甘蔗作为一种禾木植物,我们在冬季常将它当做水果食用,而工业上常利用它来提取蔗糖和制造纸张。

  今天,我们就一同了解甘蔗的危害,以及甘蔗变质之后对人体健康的威胁。希望通过这里的了解之后,您能知道如何挑选和食用甘蔗。

  一、红心甘蔗多为霉变

  甘蔗我们在冬季常食用,其以清甜、多汁、脆和口感好受到人们的欢迎。而不管什么样的甘蔗,其外表颜色多变,而内部则都是白色、淡黄色、青色等。如果内心出现红色、褐色等现象,说明甘蔗发生了霉变x+b+x+y+s+w+c+o+m

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  在甘蔗的味道方面,没有变质的甘蔗有一股植物的清香,当出现霉味和酒糟味则可能是甘蔗出现变质不宜食用。

  二、甘蔗霉变危害

  1.霉变的甘蔗容易中毒

  甘蔗在原产地的时候很少有霉变现象,但是,甘蔗主要产自南方,经过长途运输至北方,再加之存储不当就会导致其发生霉变现象。

  首先,霉变的甘蔗中含有植物腐败菌——节菱孢霉菌,几乎所有的腐败植物中都会含有这种物质。其在条件适宜的情况下会变成3-硝基丙酸毒素。

  其次,3-硝基丙酸毒素属于一种精神毒素,进入人体之后会被迅速吸收,最短在15分钟内会引起中枢神经中毒,而且是广泛性的。其通过干扰人体内酶的代谢,提高毛细血管的通透性张家口治疗癫痫,出现中毒现象。

  再有,霉变甘蔗引起的中毒轻则会出现呕吐、恶心、腹痛和腹泻等现象x.b.x.y.s.w.c.o.m。重则会出现昏迷、抽搐、甚至瞳孔放大的现象。

  2.霉变甘蔗中含有致癌物质

  食物的腐败霉变,产生多种有害物质,而每一种有霉变菌的毒性也不相同。黄曲霉毒素就是发霉食物中的一种。容易在多种霉变的食物中存在,尤其是大豆、稻谷和玉米等谷中。

  黄曲霉毒素与肝脏细胞癌变呈正相关的关系,食用会导致肝癌的发生。其致癌能力最强,比苯并芘高出4000倍。

  3.儿童和青少年多发生甘蔗中毒

  甘蔗中毒多发于北方地区,并且重要是青少年和儿童食用怎么治疗癫痫最有效ass="gFz_36-03">原文www.xbxysw.com。甘蔗在秋季收割,经过长途运输至北方,储存不当自然容易发生霉变。而青少年和儿童是甘蔗的主要食用群体,容易出现中毒,甚至危及生命,即使得到治疗,也容易留下后遗症。

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  三、甘蔗其他食用注意事项

  1.甘蔗容易含有寄生虫

  甘蔗中也容易寄生虫,而且甘蔗我们多生吃它。这样里面的寄生虫不容易被杀死,从而更容易导致寄生虫入体。尤其对儿童和青少年不利。

  另外,甘蔗含有大量的糖分,在生长过程中容易招惹虫害,所以也会存在农药残留,食用过多,更不利于人体的健康。

阳泉癫痫病医院怎么样n:left">  2.甘蔗的食用禁忌

  甘蔗在中医看来也属于一味中药,具有下气和中,助脾胃,解酒毒和消痰止咳等功效来自xbxysw.com。但甘蔗除了具有以上问题之外,甘蔗还有很多食用禁忌。

  首先,甘蔗中的含有大量的糖分,会引起血糖升高。所以,高血糖和糖尿病患者不宜食用。

  其次,糖分是导致龋齿的一个重要原因,儿童吃完之后不刷牙,容易加重龋齿现象。而且糖对胃溃疡和胃炎都是不利的物质,所以这些人也不适宜食用。

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作者:不详 来源:网络
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