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吉野家牛肉饭的做法 这样做牛肉饭更有风味 -

时间2018-07-05 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:吉野家牛肉饭的做法 这样做牛肉饭更有风味

  牛肉饭是很快捷的美食,就是将制作好的牛肉放在饭上就可以了,比较出名的牛肉饭是吉野家的,他们家的做法很有特色,所以令牛肉饭很有风味小+百+姓+养+生+网。朋友们想知道吉野家牛肉饭做法及牛肉饭的做法吗?下面就为大家介绍吉野家牛肉饭的做法。

  吉野家牛肉饭与普通牛肉饭的不同之处在于,他们制作牛肉会放一些酱料,会使得牛肉很香浓,下面就来为大家介绍几种它的做法。

  做法一

  材料

  葫萝卜1根,牛肉500G,葱头1个,西兰花一朵,金针菇,香菇,姜,油,盐,糖,黑胡椒粉,米。

  做法

  1、先将西兰花洗净焯水备用。

  2、葫萝卜我进行了小雕,焯水留做备用;(以上两样配菜亦可过一下油,但我为了保持蔬菜的营养和色泽这里使用开水焯熟)。

  3、香菇(干)发起后切丝备用,发香菇水留后做汤汁用。

  4、牛肉片过油炒,放少许葱头和姜末炒香,放酱油。

  5、中火炒制10分钟左右,放少切好的葱头丝、香菇丝继续炒香;加发香菇水炖长治羊癫疯治好要多少钱

  6、闻见肉和葱头的香味后放盐、糖(依量而定可多放些)、鸡精、黑胡椒粉。出锅啦即可食用。

  诀窍

  发香菇水可增加菜品的味道,记得要好好利用,不要轻易倒掉小百姓养生网

  做法二

  材料牛肉200g, 万字酱油2tbsp。

  做法

  1、牛肉切薄片,洋葱切条,切葱花。

  2、烧水,水滚以后把火关掉,倒入肥牛片,颜色变白就捞出。

  3、倒入mirin sake sugar 酱油,烧滚以后倒入牛肉片,稍微炒一炒就把牛肉片拿出。

  4、锅里剩的酱汁里面加入一点点水,bouillon,姜,烧开以后加入洋葱,炒一炒,焖5分钟。

  5、把牛肉片倒进去拌匀。喜欢酱汁多的就可以装盘了,喜欢酱汁少的可以稍微收一下,但是别收太久否则牛肉片会老。

  6、盛饭,盛牛肉,撒葱花。有甜姜七味什么的也都可以摆上去,我家没有就没弄。

  还有个optional的,就是可以搞一个温泉蛋上去。烧开一锅水,锅离火,鸡蛋扔进去,盖盖焖20分钟就行x.b.x.y.s.w.c.o.m

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  很好吃。很像吉野家。不喜欢吃这么甜的可以酌量减糖。

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  做法三

  材料

  牛肉片,米饭,元葱,胡萝卜,油,糖,盐,酱油,料酒。

  做法

  1.牛肉片用刀切小点,冻着的时候很好切。元葱、胡萝卜洗净切丝。

  2.炒锅加少许油烧热,放元葱丝和胡萝卜丝翻炒。

  3.加料酒、糖、酱油炒匀后填清汤煮开,汤不要太多,稍微没过原料一点即可。

  4.煮开后放入牛肉片煮至变色,加盐调味后关火,盛出来盖在饭上开吃。

  做法四

  材料

  切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量。

  做法

  1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)uqS

  2.倒入事先调制好的照烧酱。

  3.等锅内的照烧酱烧开治疗癫痫病什么办法好后,放入肥牛片。

  4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅。

  5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰。

  小诀窍

  照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)。

  只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了。

  做法五

  材料

  一颗鲜洋葱,肥牛片4两,几个葱段和姜片、烤肉酱。

  做法

  1、倒入烤肉酱,把肥牛上和葱、姜一起腌制,一定要让烤肉酱和肉充分的融合,腌制20分钟大概。利用这个时间把洋葱焯一下。

  这样可以去掉洋葱的辣味,注意千万别把洋葱给煮烂了,要保持它的硬度,这样才有好的口感。

  2、锅中加入少量油,倒入烤肉酱腌制好的肥牛翻炒,肥牛基本变色后放入洋葱同时再倒一些烤肉酱,让味道也能融入到洋葱中,翻炒至肥牛熟就可以了推荐xbxysw.com

  注意肥牛不要翻北京专治癫痫医院炒过长时间,否则老了就不好吃了。

  3、这样吉野家式肥牛饭就完成啦!把做好的米饭放到肥牛的旁边,或者把肥牛直接盖到饭上再叫上香香的汤汁。

  做法六

  材料

  圆葱半个,胡萝卜半个,西兰花半个,肥牛100克,蒸鱼豉油,五香粉,鸡精,料酒。

  做法

  1、将胡萝卜和西兰花放入开水中煮2-3分钟。

  2、水烧开下入肥牛片,水没过牛肉片即可,撇去上面的浮沫,加入料酒、五香粉少许白糖。

  加入圆葱,倒入三大勺蒸鱼豉油。待肉片熟时再加入半勺蒸鱼豉油提味儿。调入鸡精。

  3、将煮好的西兰花和胡萝卜均匀的码在盛满米饭的碗中,中间加入肥牛肉一碗比吉野家还要好吃的牛肉饭就大功告成了。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的吉野家牛肉饭的做法的内容。现在大家都知道吉野家牛肉饭是如何制作的了吧,这是很有名的一款牛肉饭,制作起来也并不难欢迎xbxysw.com。文章中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。

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作者:不详 来源:网络
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