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干黄花菜怎么吃 干黄花菜的做法 - 做菜网

时间2018-11-21 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

大家都知道干黄花就是鲜黄花晒干而成的,因为鲜黄花吃了不好,也有毒的,一般就是吃干黄花,那么干黄花应该怎么样做好吃呢?今天好厨网就给大家介绍一下。

干怎么吃?

1.黄鲫

黄花菜的制作材料:

主料:一条.干黄花菜一把

引起颞叶癫痫病的原因em; text-align: left;">辅料:适量 适量

调料:油.盐.

黄花菜鲫鱼汤的制作流程:

1、鲫鱼从肚皮处杀掉,从鱼身用刀割几条,容易入味,用姜和盐稍微腌制片刻

2、抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用

3、下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水癫痫病哪些医治方法比较好,再多煮一下鲫鱼,放入泡好的黄花菜,大火煮5分钟,加盐

4、再加上芹菜.煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了

2.黄花菜肉末酿

黄花菜肉末酿苦瓜的制作材料:

主:黄花适量 适量 苦瓜适量

配料:马蹄 适量油 适量盐 适量

西安市看癫痫病的专科医院在哪里xt-align: left;">黄花菜肉末酿苦瓜的制作流程:

1、先将黄花菜用清水泡半个小时左右,准备两条苦瓜洗干净,5个马蹄洗干净准备削皮,够量,放半勺盐洗干净

2、瘦肉剁肉泥,加适量盐,加入马蹄、泡好的黄花菜切段拌入一起剁,再加入适量

3、把剁好的肉泥用碗盛起来,准备塞入苦瓜。把弄好的苦瓜放入锅内,最好用另一个碗盖住,避免水溢进去,盖上锅盖蒸20分钟左右

黄花菜的功效与作用

癫痫患者的日常护理style="text-indent: 2em; text-align: left;">黄花菜营养价值很高,每百克中含质14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素。黄花菜中素的含量非常丰富,在100克黄花菜中,鲜菜含胡素1.17毫克,干制品则含3.44毫克,仅次于胡萝卜的含量。由于黄花菜营养丰富,所以它不仅是厨中佳肴,也具有良好的食疗价值。黄花菜有较显着的健脑、抗衰老功能,并能显着降低清胆固醇的含量,所以对于体弱的脑力劳动者及高血压患者有很好的保健作用。它的滋补营养作用,对于正处于生长发育阶段的青少年及孕妇、产妇、体弱者都大有益处,所以可经常食用。祖国医学认为,黄花菜性味甘、凉,具有凉血清肝、利尿通乳、清热利咽喉等功效。需要注意的是,黄花菜不宜鲜食,鲜黄花菜营养虽好,但食之易中毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,人体吸收后,部分秋水仙碱氧化为二秋水仙碱,它会严重刺激肠道、肾脏等器官而引起中毒。

作者:不详 来源:网络
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