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我所理解的茶道的范文

时间2019-03-17 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  茶道是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。下面是学习啦小编精心为你整理的我所理解的茶道的范文,一起来看看。

  我所理解的茶道

  我常喝茶,也喜欢喝茶。但喝茶的学问,我不懂。

  我缺少文人骚客的那种闲情逸致,也不懂茶道人的茶道精神,更谈不上“茶禅一味”的超然境界了。北京西郊大觉寺、戒台寺这样的千年古寺,我都在那里喝过茶,但都没喝出禅味。

  有两件事,我一直没忘。

  第一件,大约发生在我上初中的那段时间,正是春天采茶季节。听说生产队里打架了,波及家人。打架的原因是谁采摘的茶叶分不清,发生争执,继而动手打仗。一个农民采茶一天,也就几个工分,为了几个工分,动肝火,伤和气,真是犯不着。于是,我知道采茶、喝茶的不易。

  第二件,大约十年以前,我在杭州郊区的马路边,看见有人躺在地上,旁边倒着一辆电瓶车。有人站在旁边,木然地看着。我走过去,扶起躺在地上的人,原来是一位采茶妇女,周围撒了一地刚采摘的茶叶。她起来后,顾不得伤痛,头也不抬,边说“谢谢”,边拼命捡茶叶。我也帮她捡。一朵一朵地捡,终于捡完了,她边说“谢谢”,边艰难地骑上电瓶车,走了。于是,我知道采茶、喝茶的不易。

  从此,我每次喝茶,都舍不得将茶叶倒掉。早上泡上茶,一直喝到下午,喝到水变得极淡极淡,喝到几乎与白开水没什么差别为止。

  今年的春天,茶山上已到处是采茶人,好像都是妇女。她们低着头,一天到晚低着头,一朵一朵地摘,如同我一天到晚低着头,在电脑上敲打文字。我的脖子酸痛酸痛,我想,采茶人大概也有犯颈椎病的。

  我没采摘过茶叶。今年的清明,却是个例外。

  清明那一天,我提上篮子,爬上陡峭的山崖,我知道山崖上有茶叶可摘。以前生产队里种的茶叶早已荒芜,变成彻底的野茶了。

  我一朵一朵地摘,摘了一整天,加上家人采摘的,共八斤。​

  当天晚上,我们又是炒,又是烘,炒制茶叶的工序很不简云南癫痫病治疗医院哪家好单,但气氛热热闹闹的,父母邻居谈着过去的故事,比我书房里的生活更欢快。茶叶烘干了,八斤变成了两斤。

  第二天一早,我就迫不及待地泡了一大碗,苦中带香,沁入心脾。此时,我坐在何陋轩的走廊上,遥望山中云雾升腾,近听飞瀑呼啸,觉得这道新茶也变得有仙味了。陶弘景说茶可令人轻身换骨,并说丹丘子和黄山君喝茶成仙了,这自然是夸张。但喝茶可以养生,大抵是没有错的。世间百样人,或行善恶事。陋室一壶茗,可清天地心。

  从采摘茶叶,到炒茶烘茶,再到静坐喝茶,我暂时忘却了平日让我身心劳累的事情,感到别样的快乐。我便觉得,这就是我所知道的茶道。我没有福分喝到十七万元一斤的十八颗龙井御茶,但我可以喝到自摘、自炒的野茶。我不知道这两种茶究竟有什么区别。

  我所喝过的茶,最有味道的要算干完农活、浑身出汗、口干舌燥时喝的那道了。这是我所领略到的茶道的最高境界。

  当然,我也极喜欢一种读书喝茶的境界:

  “住三间老屋,东头安一榻,支一几,一茶灶,随身一灯,索性把四壁打穿,富贵功名皆粪土。拥万卷残书,南面坐而读,起而狂吟,濡豪而写,放眼看双丸跳没,嬉笑怒骂皆文章。”

  我有陋室,也有万卷残书,也南面坐而读,也嬉笑怒骂,但我终究还是觉得浑身冒汗、口干舌燥时喝的那道茶最有味道。这大概与我骨子底里是农民有关。

  我是无法脱胎换骨了。对于茶道,我也只有这点境界。

  我所理解的茶艺

  发展了几千年的中华茶文化,使中国人的饮茶活动不仅充满着浓厚的生活情趣,而且还蕴含了深厚的文化底蕴。在历代茶人的品饮过程中,逐渐形成了因不同民族、不同地域、不同生活阶层、不同场合、不同行业、不同作用甚至于不同年代而呈现出絢烂多彩的饮茶习俗。即以茶为主题的风俗、礼仪、习惯、技巧等。在漫长的历史进程中,这些关于饮茶的习俗经历了从无到有、从简到繁的过程,并在一定程度上,反映了不同历史时期的社会经济状况和文化生活面貌,同时也是当时人们生活心态的折射。有些茶俗甚至成为了一个民族、一绿萝花能治癫痫病吗个区域或者一定历史时期综合文化的载体。随着社会物质生产的发展和社会形态、社会生活的变化,这些贯穿于人们生活的茶事活动,在继承传统的基础上不断地演变,实现了从技到艺的升华,这就是茶艺。人们不是常说:艺术来源于生活而高于生活吗。那么,可以这么说:茶艺来源于茶俗而高于茶俗。

  茶艺,简单地从字义上看,包括进行茶事活动的技艺和艺术两个方面。所谓技艺,是指准确、恰当地泡好一壶茶的技术,使茶具“各司其职”,使茶叶“恪尽其能”,使“茶、具”相得益彰。所谓艺术,是指如何美妙地品饮一杯茶。充分地展示品饮过程中的人之美、境之美、器之美、色之美、韵之美,甚至于意趣之美。

  茶艺二字,可以这么说:茶艺是通过对品茶人、品茶环境、茶品、器具、择水及泡茶技巧的研究与运用,使茶人在品茶过程中得到物质与精神的双重享受,达到以茶为媒沟通自然,人茶共品出神出智,进而实现得“味”得“道”的茶事活动。茶艺是茶道的载体,茶道是茶艺的灵魂。茶艺主技,茶道主理,由艺及道,由道得艺。

  值得一提的是:茶艺虽来源于茶俗,但并非所有的茶俗都可以上升为茶艺。只有那些“道心文趣兼具、心术并重”并成为各民族文化生活一部分的茶俗,经过艺术加工后,才可能载道而成艺。这也是为什么有的茶俗早已成为过眼烟云,只能留在历史的典籍中,有的茶俗却历经千载而盛行不止、传承不断的原因所在。

  我所了解的茶文化

  今天老师叫我们回家品茶,我心想茶不就是这样简简单单地喝吗?多喝了难道有意思吗,还不只是这样,但是我今天品茶后却发现原来在茶中有很多的学问!

  说实话喝茶的方法有很多种,但我今天要先来教教自己。可是品什么茶好呢? 对,就碧螺春吧!

  1. 先从泡茶的杯子说起, 用透明雪白的瓷器杯子泡最好,但杯子最好不要太大,得先要拿开水烫一便,记住放茶的时候要轻缓,用飘洒的方法是最好的,俗称“碧潭飘雪”。

  2. 水要倒到七八分满,看到茶叶泡开了,等过了一会就可以饮用了。听说这茶还得品三次才能评出这茶真正的味道,当荆州羊羔疯专科医院哪家好品第一次的时候茶味很浓;第二次味道有点淡了;第三次那味道就更淡了。

  喝完了茶,让我们来看茶究竟有多少好处吧!如果大家想知道的话那我就简单的介绍几条吧!

  1、提神益思:饮茶能促进兴奋,因为茶叶含有的化学物质很多,其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒,意识加强,提高工作效率。

  2、生津止渴,饮茶能滋润口腔,在茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑,身心俱爽。

  3、除烟醒酒,喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精, 防止中毒,并促进酒精排出体外。

  4、灭菌消炎,茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

  5、坚齿明目,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

  怎么样,茶文化这里面的学问还真不少吧!

 

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作者:不详 来源:网络
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