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泡椒盐水鸭的做法_凉菜菜谱_

时间2019-05-18 来源:西餐菜谱图片大全

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菜系及功效:

泡椒盐水鸭此菜咸鲜辣香,泡椒味浓,为四季皆宜的凉菜。

杭州癫痫病哪家医院效果好泡椒盐水鸭主料:仔鸭1只(约重1.500克)。调料:精盐6克,姜片30克,葱段30克,泡椒末30克,白糖3克,料酒10克,山柰、八角、草果、桂皮各l克。

邢台癫痫病治好要多少钱rong>泡椒盐水鸭的做法

(1)鸭子宰杀洗净,放入姜、山柰、八角、草果、桂皮、精盐、白糖、料酒,腌渍约24小时。

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(2)取一小碗,放入泡椒末、精盐调成泡椒汁。

(3)将码好味的鸭子放入盘内,上笼蒸熟,取出晾冷。

(4)鸭哪些方法可以治好癫痫病子切条,装入盘中,淋上泡椒汁即可

料理要诀:蒸鸭子的时间不宜过长,否则过于软烂,形色不佳。

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作者:不详 来源:网络
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