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鲤鱼火锅_鲤鱼火锅的做法火锅菜谱

时间2019-05-18 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

鲤鱼火锅

原料:鲤鱼750克,水发粉皮500克,笋片50克,鲜汤1250克,猪油、酱油各75克,料酒50克,麻油15克,白糖、葱结、姜末、精盐各5克,味精4克,青蒜叶5克。

鲤鱼火锅的做法

1、鲜活鲤鱼经击晕、宰杀秦皇岛羊羔疯哪家医院效果好放血后,刮净鳞,挖去鳃,剖腹除去内脏,挑去腥线,清洗干净,切下鱼头,斩成两爿,再将鱼体剁成4厘米见方的块。水发粉皮漂净,切成长6厘米、宽1.5厘米的条。青蒜叶摘洗干净,切成小段。

2、锅置火上,加入猪油,烧至八成热时下入葱结煸出香味,再捞去葱结,下入鲤鱼块稍炒,烹入料酒,盖盖略焖,再加入鲜汤、姜末、酱油、白糖,盖盖再焖烧5分钟患上睡眠型癫痫该用什么方法治疗左右。

3、火锅里先放入笋片、粉皮条,再倒入焖鲤鱼块及其煮汤,加入精盐、味精,加盖点燃火锅,上桌再焖烧10分钟左右,至鱼熟汤浓,撒入青蒜叶段,淋入麻油即可食用。
 

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作者:不详 来源:网络
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