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鲍参乌骨鸡的做法_浙菜菜谱_

时间2019-05-18 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菜名:鲍参乌骨鸡

菜系及功效:浙江菜谱

特点:鸡酥参香,鲜味浓厚。有大补元气补脾益肺补肝,滋补强体之功效。

原料:乌鸡一只(约重1000克)。辅料:人参15克、水发海参150克、鲍鱼10只、鲜猴头菇1000治疗癫痫病中药好还是西药好克。生姜块5克、葱段10克、精盐7.5克、味精2.5克。

鲍参乌骨鸡的做法

将乌鸡宰杀后用沸水汆过,鲜猴菇片片,海参片片,鲍鱼、火腿均片片。将鲍鱼、熟火腿填入鸡内。将海参一半装进鸡腹,一半露出外面。人参同放品锅,添水上笼蒸3小时。将炒锅置中火上,滗出原汁定味装碗,撒上火腿片即成。

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乌鸡营养分析

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡是一种杂食家养鸟。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和作用,更是普通鸡所不能相比的。

食疗价值<哈尔滨市中亚癫痫病医院口碑怎么样/strong>

乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,食用乌鸡,可提高生理机能、延缓、强筋健骨、对防治、佝偻病、妇女缺铁性症等有明显功效。

适合人群及适用量

适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。

<贵阳哪里治癫痫好strong>乌骨鸡的滋补价值

乌骨鸡营养丰富,肉味鲜美,可做成各种佳肴,适用于男女老少。特别是年迈体弱、重病久病之后、妇女多病、小儿营养不良和发育欠佳等情况,经常食之,受益非浅。其肉可蒸、煮、煎、炸,做成各种菜肴,烹饪方法与普通鸡肉相同...

作者:不详 来源:网络
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