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京酱肉丝配全麦薄饼卷菜【图文】_京菜菜谱_

时间2019-05-18 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

还是我三伏那天做的,呵呵,时间有些久远了。不是有讲究三伏烙饼摊鸡蛋吗?所以那天就烙了饼,炒了鸡蛋和京酱肉丝并配了些青菜来吃,我非常喜欢这种吃法,平时也会隔三岔五的做一回吃,有时也会用买的现成的煎饼来卷菜。尤其是天热的时候吃它,不油腻也不会觉得寡淡无味,再配上一碗绿豆粥,想不吃撑都难呢。

我的电脑里没什么存货了,就它还看得过去,所以就上来了。

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敌不过的健康美味——京酱肉丝配全麦薄饼卷菜

材料:猪瘦肉适量(约300克)

调料:蛋清一个,料酒、姜粉、盐、白糖、酱油一匙、六必居干黄酱一大匙、淀粉、治疗癫痫病需要注意哪些问题植物油。

1.将猪肉切成细丝,加入蛋清、淀粉、调匀上浆;

2.将干黄酱加入酱油、姜粉、白糖和少量水调成稀糊状备用;

3.炒锅注油烧至二三成热时放入肉丝滑至变色捞出备用;

4.炒锅人留底油烧热,放入调好的黄酱炒出香味,南宁好的癫痫中医院放入肉丝,点少许料酒,将酱汁均匀裹在肉丝上,根据情况调少许盐炒匀即可装盘。

 

我这次做的荷叶饼里面加了大约20克的麦麸皮,所以饼皮表面有些粗糙,但却多了一分健康。

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吃法

1.可以用豆皮卷上葱和肉丝来吃;

2.我一般是配了荷叶饼也就是北方所说的单饼,加些、生菜、青瓜、洋葱来卷着吃,配上一碗粥和一碟小菜,非常清香美味。


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作者:不详 来源:网络
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