您现在的位置:首页 >老鸭汤的做法 >正文

双芽蛋卷的做法_家常菜_

时间2019-05-18 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菜系及功能:谱

双芽蛋卷原料:香椿芽、花椒芽各100克,鸡蛋4个,豆腐干100克,火腿、虾仁各50克,干淀粉20克,面粉25克,油1000克,葱末、姜末各5克,精盐、味精、香油各适量,辣椒油新乡治疗癫痫病效果好的医院有哪些25克。

双芽蛋卷的做法:

1)分别把香椿芽、花椒芽摘洗干净,切成1厘米长的段,用开水焯后控水,再挤净浮水备用;豆腐干切短丝;火腿切成短细丝:虾仁去杂,剁成碎末;用一个蛋清加面驻马店癫痫治疗技术哪家医院好粉调成糊。

2)把两个鸡蛋打入碗内,再加一个蛋黄,放少许盐,搅匀,用擦油的干净炒勺摊两张大而薄的蛋皮待用;再把香椿芽、花椒芽、豆腐干丝、火腿丝、虾仁末、精盐、味精、香油、葱姜末及一个鸡蛋的蛋液和干淀粉放在同一个盆内搅匀,调好口味,被电瓶车撞到引发癫痫,癫痫病冶疗制成双芽馅。

3)把两张蛋皮贴炒勺的一面朝上放在菜板上,每张蛋皮切成两半,每半张沿直边放1/4的双芽馅,用筷子理顺.两头各留2厘米不放馅,卷成卷,用调成的蛋清面粉糊贴牢蛋皮的最后接头,把蛋卷两头折起,也用蛋清面粉糊贴牢.按此法把其吃药也吃了很多年。最近5年都没在发过病,想问下现在可否停药?余三个蛋卷卷好。

4)炒勺放在火上,倒入油,加热,至七成热时把蛋卷放入油中炸透,待呈金黄色时捞出控油,切成3_3厘米长的段,装盘,配辣椒油碟蘸食。

关键词:

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6