您现在的位置:首页 >豆腐丸子的家常做法 >正文

紫薯广式月饼的家常做法,选购月饼要牢记“五慎”

时间2019-07-31 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

另外,专家建议,吃月饼不要过量,最好不要一个人独食,应该把一个月饼切成若干小块,和亲友们分享,这样才不会摄取过量脂肪和糖分,也不要把月饼代替水果作为餐后甜点,因为一般月饼的纤维含量太少了,无法取代水果。(记者沈汝发)于担心月饼易受热受潮发霉变质,不少消费者将月饼放在冰箱保存。专家指出,这是一个误区,因为月饼中含有淀粉,在到摄氏度的温度下极易老化,不易消化,对胃肠不好的人而言影响更大。

紫薯馅:1:紫薯5磅,去皮备用;2:白糖1 吉林女性癫痫病医院5杯(575克),炼乳半罐150毫升,玉米油1杯(192克);饼皮:3:小苏打(Baking soda)1 2茶匙,水1大匙;4:转化糖浆2 3杯(175克),玉米油1 4杯(48克);5:中筋面粉(All purpose flour)1 5杯(235克);蛋液: 6:黄1个加水1大匙拌匀;转化糖浆:做法见豆蓉广式月饼。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。皮料可做20个22克重的月饼皮,馅料可以做20个80武汉癫痫病的治疗医院那里比较好克的馅。
做法1、紫薯馅:紫薯放大蒸锅里蒸35分钟至糯,放入不粘锅里,加入2料里的糖和炼乳,中火炒10分钟,最后分3次加入油,再炒至馅干挺,没什么水气了便可。馅冷后放案板上揉均匀,然后取20个80克的馅,揉成球备用。2、广式月饼:将3料放一盆里拌匀,然后放入所有4料拌匀,然后放入5料的面粉,用叉子拌成软。盖上保鲜膜静置0 5~1小时。
3、面团搓成长条,分成20份(每份22克)。手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅。一只手往下轻推月饼馅,另一只手的手掌轻治癫痫病的药物推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。4、包好的月饼表皮轻轻的抹一层干面粉,把月饼�确湃肽P椭校�轻轻压下,推出月饼放入铺了烤盘纸的烤盘里。依次做完所有的月饼,用刷子轻轻刷去表面的面粉。5、放入预热至395F 200摄氏度的烤箱内,烤6分钟后,拿出刷上液(少少量),温度调到340F 170摄氏度烤7分钟。然后拿出再刷一次蛋液再烤5分钟。最后开Broil低档2~5分钟上色即可各家的烤箱不同,注意温度及时间。冷后放入密闭盒里回油1-2天,再吃。

朔州癫痫病小发作治疗

紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜。(6高血压、高血脂、冠心病患者:不可多吃月饼,因月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏血稠程度,甚至可诱发心肌梗塞。

月饼属于节庆食品,中秋节赏月品月饼,是我国的传统习俗,莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱。中秋吃啥好?这个问题一直是我们大家所有人比较关注的话题。除了一年一度必须要吃的中秋团圆的月饼之外,中秋吃啥好呢?下面我们就去了解一下吧!

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6