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排骨年糕(2)

时间2019-08-10 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:肋排500g,年糕250g,葱姜蒜,桂皮,八角,老抽,生抽,香葱。

做法:

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1、排骨焯过洗净备用,年糕切条。

2、锅里热油,放葱姜爆香,入排骨煎一下,倒入老抽、生抽。

3、翻炒片刻,倒入足量开水。大火烧开,放蒜和桂皮八角。

4、中小火20分钟,汤汁收一半,放入年糕,继续甘肃去哪里可以看好癫痫呢炖10分钟至汤汁粘稠。

提示:

1、老抽上色,生抽调味。盐味足够,可不放盐。张家界羊羔疯专科哪里好

2、喜甜者也可放入油之后炒冰糖或白砂糖调色。

3、倒开水要足量。年糕炖十分钟左右即可软糯。

4、最后收汁至粘稠。汤汁可挂在排骨和年糕上才可。

5、香葱点缀,爱吃也可多放。

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作者:不详 来源:网络
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