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莲藕红烧肉

时间2019-08-10 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:五花肉、莲藕、花椒、八角、干辣椒、姜、蒜

调料:冰糖、生抽、盐、料酒、鸡精

做法:

1、莲藕去皮洗净,切小块备用(其实是大一点的丁,这沈阳哪家癫痫医院治疗效果好次的五花肉是小块的);

2、五花肉切小块,然后和姜片一起放入锅里,加适量水,加料酒,烧开,然后捞出冲去血污,控干水备用;

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3、抄糖色。将冰糖放入烧热的油中,慢慢搅拌,带糖变为枣红色的时候放入肉块,使其完全充上色;

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4、肉上色后加入干辣椒、蒜、花椒、八角一起翻炒,然后加入莲藕一起翻炒上色;

5、加入适量开水,烧至沸腾;

6、将所有的食材转移到沙锅中,加生抽,然后转小火长春治疗癫痫病哪的医院治的好两个小时。

7、两个小时后,加盐和少许鸡精,大火收汁,即可。

作者:不详 来源:网络
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