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虾丸的做法大全_春节火锅必备_美味虾肉丸的做法

时间2019-10-05 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【主料】:鲜虾一斤、猪肉馅二斤

【配料】鸡蛋一个、红薯粉(这两样配料都是为了增加肉丸的粘性,容易成团,但量都不要太多,太多会影响肉丸的口感)年夜饭菜谱

【调料】葱姜末、盐、白胡椒粉、味精(去腥、调味)

1、鲜虾半斤治疗癫痫疾病好的专科医院在哪、猪肉馅一斤。剥掉的虾壳不要扔掉,可以用来熬【虾油】的哦,用来炒菜香S了!

2、将虾仁剁一剁,喜欢虾粒大些就不要剁的太细,根据个人喜好吧。

3、将猪肉馅和鲜虾碎放入一个大盆中,嗑入一个鸡蛋、3勺红薯粉、葱姜末适量、盐1勺、味精一勺

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4、顺一个方向搅打上劲儿。

5、坐一锅水,水底开始冒小泡泡时,开始汆丸子,左手抓一坨馅,虎口一挤,右手用勺子一刮,一个圆嘟嘟的虾肉丸子就好了。

6、轻轻放入水中,依次挤好所有的丸子。汆丸子的过程中,水不要太癫痫病人吃什么好大,容易将未成形的丸子冲散,待水中的丸子慢慢浮起来的时候,开大火,再煮4、5分钟就可以了

7、【调汁】:西兰花洗净放入料理机中。

8、打碎。

9、另起锅,将打好的蔬菜汁倒入锅中,开小火煮开。

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10、淋入少许水淀粉(稍微稀一些),勾个薄欠。

11、最后将欠汁浇在虾丸上。小吃的做法

12、美味的鲜虾丸就可以上桌了。

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作者:不详 来源:网络
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