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干烧鱼做法_家常干烧鱼做法大全

时间2019-10-05 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  草鱼1条、培根5片、香菇10朵、甜豌豆100克、甜玉米粒100克、老抽1汤匙、糖1汤匙、黄酒2汤匙、

  香菇水或高汤250克、香油1汤匙、葱片适量、姜片适量、盐适量

做法:

1、鱼去内鳞及内脏后洗净抹干,在鱼身两边各划四道,抹上1小勺盐略腌15分钟。

2、期间将培根切成小片、葱切片、香菇泡发。

3、炒锅内倒入油,待热至油表出现细小波纹时,细丢一片葱进去,如果很快冒着泡浮起, 即表面油温合适。

4、将鱼放入锅中煎朔州看羊羔疯哪家好两三分钟后,轻晃锅,如果感觉到鱼在锅里可以滑动,即表示一面已煎好并未曾粘锅,这时

   将鱼翻面再煎同样的时间。

5、待鱼的两面都略微发黄时,先将鱼盛出备用。
6、将培根、香菇、葱花放入锅中翻炒,炒出培根和油份及香菇味道。

7、倒入豌豆粒、玉米粒,翻炒均匀。

8、将之前煎好的鱼重放回锅中。

9、锅内倒入黄酒、泡过的香菇水(或高汤)。

10、加入糖、老抽、少许盐。

11、把火调大,把锅内食材煮开。

癫痫能不能治愈12、改小火,加锅盖再烧10分钟左右,期间将鱼翻一次身,至锅内汤汁收浓稠,再按个人口味加一次盐或不加。

    最后淋上香油,关火即可。

“膳魔师THERMOS 新巧用锅”使用体会:

    “膳魔师THERMOS 新巧用锅”是不锈钢炒锅,本来家里就想把原来的铁锅换掉,主要原因是经常粘锅,后来收到了膳魔师新出的这款锅,从外观上看还是很流畅的,一体成形,锅身比较重,主要是因为使用了三层超导热复合金的构造。这只锅子是一体河南省登封市人民医院癫痫科好不好成型的,所以清理起来比较方便,不存在死角,锅盖的设计不错,有聚水聚烟的功能。

      这只锅没送来之前,我原想着用它来拍过程图会比较好看,平时还是想再买只不粘锅。到手后看说明书,居然也有防粘功能。为了实验是否真的防粘,我特地用它来做这款“干烧鱼”。煎鱼的时候,果然比较顺利,锅子导热比较快,鱼没煎多久,轻晃锅子把手,就能感觉鱼身在锅时能轻松挪动,明显是不粘的。而且油烟也少。整个烹饪过程比我用旧锅要费时要短,而且那只锅盖很给力,很密封,而且掀起盖子的时候,也不会水汽滴滴答答流得到处都事。

  &患上了癫痫病需要怎么治疗呢?nbsp;  又是煎又是干烧,锅子在使用时内部油点不少。在清洁的时候,使用海绵抹布+普通厨房洗涤剂,用温水能洗干净以后,锅底内部还是有浅浅的棕色印子,因为手头没有膳魔师专用的洗涤产品,我就用牙膏蘸着海绵清理,也能去掉。

    现在家里就用这只锅了,如果只是简单的炒菜,那锅子清理起来是很省事儿的,也没有印子,不用牙膏这些东西。有回用它煎饺子,吃完一轮到锅里再去盛时,发现饺子还是热热的,说明“膳魔师THERMOS 新巧用锅”的保温效果还真挺不错。

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作者:不详 来源:网络
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