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家常茄子打卤面的做法_怎么做家常茄子打卤面

时间2019-10-05 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

面条的制作方法:

1 取面粉适量,加入一小勺盐,分次倒入温水,用筷子搅拌成面絮

2 再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

3 把面团切成5—8厘米厚的片状。放在压面机上用1档压成薄厚均匀的黑龙江癫痫医院,治疗癫痫看这里面片

4 逐渐增加档位,多次重复压出薄厚均匀且光滑的面片,并撒适量面粉或玉米粉防止粘连

5 用最细孔压出面条即可

6 压好的面条撒适量干粉

茄子卤料的做法:

沧州羊羔疯治疗的费用> 1 圆茄子1个、西红柿2个、青椒1个,肉馅适量

2 肉馅中放入姜末、料酒和生抽搅拌均匀,腌制15分钟。茄子洗净去皮同西红柿、青椒切成1cm左右的丁状

3 炒锅加热,倒入适量食用油,葱花、蒜片炒香后放入肉馅大火翻炒郑州哪个医院治疗儿童癫痫病好p>

 4待肉馅变白并煸炒出油后加入茄丁

5 稍加翻炒倒入少许老抽

6 再倒入西红柿丁

7 青椒丁入锅,翻炒均匀

8 加入三勺黄豆酱,少许糖炒匀

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9 盖上锅盖,中小火焖制10分钟,出锅前淋少许香油即可

10 煮好的面条过冷水,浇上茄子卤即可

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作者:不详 来源:网络
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