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橙香里脊_糖醋里脊做法

时间2019-10-06 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:里脊220克 水适量

调料:油适量 盐适量 花椒粉少许 葱白15克 姜丝6克 橙汁3大勺 白醋1大勺 白糖2大勺 淀粉130克

制作:猪肉的做法大全

1、将里脊肉洗净,切成长条形的厚肉片。

2、放入少许盐小孩癫痫发作时怎么急救、胡椒粉。

3、放入料酒,抓匀,

4、放入少许油,抓匀。

5、静置约10分钟。

6、葱切丝。

7、姜切丝。

8、在碗中放入橙汁、白糖、白醋、凉水,调匀成汁。

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9、苹果洗净后切造型,用淡盐水浸泡。

10、淀粉倒入盆中,一点点加入适量清水,干稀度为抓时顺手淌细汁为宜。再加几滴油拌匀。

11、锅内放多半锅油,待油温升至六、七成热时将肉片挂上淀粉糊一片片下入油锅,注意肉片上的淀粉糊要挂匀,不能少也不能太多。

12、炸至肉片金黄,定型后捞出。

13、待婴儿癫痫病可以治愈吗全部肉片炸完捞出后,待油温再升高些放入全部肉片再炸约三十秒让颜色更深些,捞出。

14、炒锅放少许油,待油温升高后倒入葱、姜丝,略炒出香即倒入调汁。

15、汁炒得均匀后分两次倒入少许水淀粉勾芡。家常菜做法大全

16、倒入炸好的肉片翻炒使之挂上均匀的调汁,滴入少许明油,翻炒几下即可盛出装盘。

小贴士:

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1、  油温升至六、七成热的热度可以切片葱花放入,冒起小泡表示温度就可以了。

2、  炸肉的时间不要过长,第一遍熟了就可以捞出,第二遍上色就可以捞出,免得炸得过硬。

3、  调汁按自己喜欢的口感可调整调料的用量,酸甜由人。

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作者:不详 来源:网络
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