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肠仔面包做法步骤详解_肠仔面包家常做法大全_肠仔面包怎样做好吃

时间2019-10-21 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  现在的小孩子都喜欢吃肉,这款肠仔值得推荐,因为既可以吃面包又可以吃到肉,早餐时再夹一片或者叶就非常美味了。并且难度不大,非常适合新手做的一款面包。

  肠仔面包用料工具

  主料:面包粉(200克)砂糖(15克)(100毫升)(1个)沙拉酱(10克)辅料 (20克)酵母(3克)盐(3克)小(4根)

  厨具: 电烤箱分类面包甜味烤数小时普通难度

    手术治疗癫痫病可靠吗ont-family: Simsun; font-size: medium; white-space: normal;">精彩推荐:面包的做法

  肠仔面包的做法:

  1.将所有材料(除黄油外)先液体后固体的顺序全部倒入面包机中,搅拌混合,目的是避免面粉飞扬。

  癫痫的治疗药物2.设置2个面包机“和面”搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油,再次开启面包机“和面”功能,运行两次10分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜。

  3.拿出面团放到台面上摔打揉按至光滑状。刚开始摔打的面团是很粘手的,可适当撒些干粉一并揉搓摔打,当摔打至筋道越来越强的时候面团开始变得越来越不沾手。

  4.此时把面团滚成圆状放进盆中中盖上盖进行第一次的发酵,时间是1小时。

  5.1小时后面团已经发酵至原来的几倍大,这个时候用手指沾上一点面粉插进面团里,拿出来的时候面团不收缩不回塌,证明这个面团的发酵癫痫可以手术治疗吗是非常的成功了。

  6.发酵的面团用面棍按压排气。

  7.平均分成均等份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

  8.拿出来其中一个面团滚圆,揉成长椭圆状,利用面棍在面团中间压出一条沟。

  9.然后把肠仔放到中间,利用刮板把完成的面包胚小心铲起放到烤盘上。

  10.预热烤箱200度2分钟后关闭烤箱,把面包胚放进烤箱里进行第二次的发酵。或者可以放入一碗热水进烤箱里,这样有效保持烤箱里的湿度让面团发酵漂亮。发酵时间为1小时。在二次发酵完成的面包胚上刷一层蛋液。北京哪个医院专治癫痫>

  11.挤上沙拉酱,放入预热好的烤箱内170度烘烤30分钟表面呈金黄色就可以出炉了。

  12.烤好的肠仔面包,外皮酥脆,内心柔软,外加香肠的甜香,味道棒棒的。

  13.真的好好吃哦。再来杯牛奶就更赞了。

  小窍门:

  1、黄油最好在常温下软化再用来做面包。 2、和面前最好是先搅拌几分钟后再设置和面程序,作用是为了避免面粉飞扬。 3、现在天气凉,如果室温过低,最好利用锅中做温水去发面的方法。观察面团的发酵程度相对加减发酵的时间。

作者:不详 来源:网络
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