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西葫芦怎么做菜好吃,6种家常西葫芦的做法[做法大全]-美厨邦

时间2019-12-01 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

美厨邦分享6种西葫芦的做法带图片

 

  一、冷制西葫芦豆腐浓汤

  豆腐半块,洋葱1个

  西葫芦1根

  butter,低粉1勺,盐

  1.洋葱切丝,西葫芦切薄片放水里浸一下。

  2.锅里放入一小块butter,然后下洋葱翻炒至香。

  3.然后加一勺低粉,翻炒至有些成糊糊。

  4.然后把西葫芦放入翻炒片刻,加盐调味。

  5.然后加刚没过材料的水,翻动一下,加盖子小火烧10分钟。

  6.然后停火,等汤略微凉了以后

  7.加入豆腐,在搅拌机里大匀就可以了。

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  二、西葫芦炒鸡蛋

  鸡蛋150克,盐4克,味精2克

  大葱10克,植物油30克

  西葫芦200克

  1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀。2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用。

  3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味。4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

  三、西葫芦蛋饼

  鸡蛋1个、西葫芦1个、面粉约200克左右、盐1/2茶匙(3克)

  香油1茶匙(5ml)、大蒜3瓣、酱油1汤匙(5ml)

  米醋1汤匙(15ml)。

  1)西葫芦洗净后切去两头的硬蒂,对半切开,用擦丝板擦成细丝。

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  调入盐搅拌后,放置10分钟,直到出汤。

  2)接着打入一个鸡蛋并搅散,再倒入香油

  并分几次调入面粉搅拌均匀,直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起

  用勺子盛起呈黏稠状,但要保证可以缓慢流动。

  3)平底锅中倒入少许油,加热至7成热时

  调成中火,倒入面糊,双面烙成金黄色即可。

  提示

  如果你买的西葫芦很嫩,对半切开后直接擦丝即可。如稍微有点老,在对半切开后,需要去除中间的籽,再擦丝。

  这是传统的原料和做法,我用了煎蛋器,把它烙得比糊塌子要厚一些。烙的薄,有酥脆感,烙的厚一些,有软糯感。根据自己的喜好,可以随意调整饼的薄厚。

  煎蛋器很多地方都有卖的,网上搜搜就行了。形状也很多,圆的,桃心的,小熊的等等。

  烙好的小饼,蘸调料汁吃味道更好。调汁的做法很简单:将大蒜压成蒜泥,调入酱油和米醋即可。

武汉癫痫病治疗  这个小饼,算是偷懒的饭了,从做到吃,用不了多少时间,最重要的是,就这几样简单的原料配在一起,对做饭技术没什么高标准严要求。只要面糊别太稀,做出来一准儿好吃。

  通常配这个小饼,我都会熬上一锅大米粥或小米粥,再就点咸菜,基本一餐饭就无敌了哈。甜粥,咸粥搭配这个小饼,效果都不错。

  四、西葫芦木耳锅贴

  白面,葱姜,盐。

  西葫芦

  木耳,鸡蛋,虾米

  1、西葫芦叉丝,加盐,挤出水分。木耳切碎,鸡蛋和虾米炒熟,各种材料加葱末、姜末、油一起搅拌。

  3、温水烫面,擀皮包锅贴,边上可以不收口。4、油锅摆放整齐锅贴,准备一碗淀粉水,分三次打入锅里。

  5、最后,熟了,吃吧。

黑龙江治疗癫痫病>  五、油吃香菇西葫芦

  松子,葱,姜盐

  白糖,鸡精,胡椒粉,香油。

  西葫芦香菇,胡萝卜

  1、将西葫芦切成条,用盐腌一下,香菇、胡萝卜切成条备用。

  2、坐锅点火倒入油

  3、葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀

  4、焖2分钟,加入松仁,调味淋香油出锅即可。

  六、蒜烧西葫芦

  干红辣椒3个,西葫芦1个

  大蒜7瓣,生抽,盐,味精

注:更多食谱请关注栏目。

作者:不详 来源:网络
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