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牛肉火锅的图解做法[图解]-美厨邦

时间2019-12-01 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  【牛肉火锅的做法】

  【主料】牛肉1500g

  【辅料】食用油、食盐、海鲜酱、排骨酱、番茄酱、大茴香、小茴香、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、丁香、良姜、草果、豆蔻各适量

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  【做法】

  1、牛肉洗净,切成大块备用。

  2、葱姜蒜洗净,葱打结,姜切片,蒜切粒。

  3、炒锅放油,下入牛肉翻炒,然后放入大块的香料,如桂皮、良姜等容易挑拣出来的,继续翻炒。北京抗癫痫医院>

  4、加入排骨酱、海鲜酱和番茄酱翻炒,加入少许酱油和老抽,再放入一些食盐、白糖。

  5、加入葱姜蒜,再将花椒、小茴香等比较细碎的调料放入调料缸中,放入锅里。

  6、加入足够的水,烧开,转入电压力锅,选癫痫病为什么都是在睡觉时发择牛羊肉键,炖至牛肉酥烂。

  7、将牛肉火锅汤底转移到涮锅里,就可以开涮了,想吃什么就下什么吧。

  【制作小贴士】

  1、牛肉不要切得太小块,因为肉熟的时候会缩小郑州专科癫痫医院

  2、如果有新鲜番茄的话,可以在做汤底的时候放两个。

  3、煮汤底的时候多加点水,这样中间需要加汤的时候,可以加入有滋味的牛肉汤。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

作者:不详 来源:网络
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