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自制煎饼果子做法-美厨邦

时间2019-12-02 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   主料:小麦面粉150克

   辅料:鸡蛋1个 玉米粉2大勺 绿豆粉2大勺 生菜2片

   调料:花生油适量 食盐3克 甜面酱1小勺 辣椒粉1小勺 水适量

  儿童癫痫病都检查什么?ng>自制煎饼果子的做法

  1.混合果子材料:面粉100克,盐3克,鸡蛋1个,清水25克,花生油数滴

  2.活成均匀光滑的面团,盖上保鲜膜饧面5到10分钟

  3.混合面糊材料:剩余的2大勺面粉,玉米粉2大勺,绿豆粉2大勺,冷水7或8大勺

  4.搅最好的癫痫病医院在哪啊拌均匀,用筷子挑起来,能够似断非断地滴落下来即可,静置备用

  5.饧好的面团用擀面杖擀到极薄,差不多是一张打印纸的程度,可使用适量干粉防粘

  6.用利刃切成适当大小的长方形,大小要看您家平底锅的大小,放在平底锅中央,能被面皮包起来的程度

  7.起油锅,热锅入凉油,大火烧至6成热时,转中继发性癫痫好治吗火,逐片下入面皮,待一面炸至金黄色时翻面,炸至两面金黄酥脆

  8.捞出果子,在厨房纸上吸吸多余油脂,备用

  9.平底锅上火,中小火加热,感觉锅底略热时,用小刷子均匀刷上一层油脂

  10.加入面糊,立即用平锅铲摊平摊薄

  11.保持中小火,在面皮上打入一个鸡蛋,摊平武汉癫痫医院排名摊薄

  12.鸡蛋上撒上适量葱花,待鸡蛋基本凝固时,用锅铲轻轻转动面饼离开锅底,并小心翻面

  13.保持小火继续加热,并在翻过来的一面刷上酱料

  14.摆上果子和生菜

  15.加入喜欢的香料

  16.卷起来,出锅即可

作者:不详 来源:网络
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