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一道调剂食欲的夏日菜:番茄豆腐虾[图解]-美厨邦

时间2019-12-03 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

番茄,豆腐虾

  主料:鲜虾7-8个,豆腐1块,蒜瓣适量

  辅料:糖1勺,盐半勺,蚝油1大勺,番茄酱3大勺

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  夏季里,经常食欲不佳,营养的豆腐和鲜美的虾搭配,再调制一碗酸甜的番茄汁,是味道尤好的一道调剂食欲的夏日菜

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  #夏日时光#番茄豆腐虾的做法步骤

  1. 鲜虾洗净,虾身去皮去虾线,虾脑留好备用。

  2. 北豆腐一块,用盐水浸泡10分钟后捞出,切块备用。

  3. 坐热锅子后放入色拉油,加入豆腐块,小火煎至金黄。

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  4. 把豆腐都煎好后备用www.meichubang.com

  5. 用糖,盐,蚝油,番茄酱,清水适量,做好一碗调味汁备用。

  6. 此道菜若想做的好吃,虾脑就派上用场了。在锅内放油,做热后加入虾脑,大火迅速煸炒出虾油,虾脑里的丰富虾油,有特有的鲜甜味道。

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  7. 出虾油后把虾脑捞出,接着放入蒜瓣,炒香后放入虾仁,大火翻炒。

  8. 接着放入豆腐和调味汁,颠锅让菜品均匀浇上汁。

 

  9. 好吃的番茄豆腐虾就出锅了。

作者:不详 来源:网络
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