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把饺子捏成一尾童趣的金鱼

时间2019-12-31 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

      豌豆20克,葱花,姜末

调料:盐,香油,花椒水1小碗

 做法:

1、胡萝卜汁放入小锅中煮至沸腾

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2、煮开的胡萝卜汁趁热倒入饺子粉中搅拌成絮状,稍晾凉些后,揉成面团

3、鲅鱼去头、收拾干净,刮去外皮,将鱼从中间片开成两片,去掉中间的鱼骨,只剩纯鱼肉

4、将鱼肉剁碎,猪肉剁烂

5、将鱼肉泥和猪肉泥混合,倒入葱、姜碎、盐、香油,一点一点倒入花椒水,顺一个方向搅拌至上突发性癫痫病有哪些症状

6、倒入切好的韭菜碎,搅拌成均匀的馅

7、揉好的胡萝卜面团,分剂擀成饺子皮,放上一些馅

8、饺子皮对折,中间捏紧,两头不要捏

9、将一头的皮向上捏起,作成鱼尾状

济宁癫痫哪家医院好,治疗靠谱ZE: 16px">10、将另一头的饺子皮从中间部分向后捏,形成两个孔

11、将豌豆轻轻放入小孔作鱼眼睛

12、盘子中薄薄涂一层油,放上包好的饺子

13、放入蒸锅蒸约12分钟即可

备注:

1、鲅鱼馅中加入一些肥肉会更香<口吐白沫是癫痫病吗/font>

2、调制馅时倒入花椒水,比倒入清水更好

3、花椒数粒放入小锅中,加一碗水煮开后关火晾凉,将花椒过滤掉,即是花椒水。也可以不煮,把花椒放入耐热碗中,直接倒入开水放置一会即可

4、做蒸饺要用烫面,即开水和面(水和面的量仅供参考,要根据具体情况调整)

5、蒸饺子的盘子上要涂油,以防沾连

作者:不详 来源:网络
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