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吃了会长寿的菜-凉拌马齿苋

时间2019-12-31 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

马齿苋属于那种生命力极其顽强的野草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”为啥不说是野菜而是野草呢?因为野菜还得挑环境而生长,而这种植物基本上路边到处都是,根本就入不了人们的法眼。可是它却有着很多我们所不知的药效。       小儿突然抽搐咬牙流口水

马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功能。对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用,有“天然抗生素”的美称。对于痢疾的治疗的话,做法也很简单将马齿苋热水煮开捞出凉拌,煮菜的水加适量白糖喝下即可。而且它还能治疗少白头,平肝火。一般人吃是没问题的,不过孕妇切记不要食用,会有堕胎的可能性。脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏的人群也要少量食用。

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其实鲜的马齿苋有点酸酸的味道,不如晒干后包包子来的味道香浓。小时候妈妈最喜欢在马齿苋的季节带着我和弟弟采摘很多回来晒干,等到冬天的时候包马菜包子吃,味道香极啦。好怀念那个时候啊!

中医有哪些治疗癫痫病">凉拌马齿苋

原料:马齿苋、生抽、蒜末、麻油。

做法:

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1、将马齿苋去根、老茎,洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液,切段成入盘中;

2、将蒜末撒在马齿苋上,倒入酱油,淋上麻油. 吃时拌即成。用鲜蒜味道会更好些。

作者:不详 来源:网络
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