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时间2020-05-25 来源:西餐菜谱图片大全

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#最美手套膜#很多甜面包为了维持足够的松软,不需要太多的面筋,只需要揉到扩展阶段。而大部分土司面包,则需要揉到完全阶段。通过不停安徽哪能治癫痫.治疗癫痫到哪里好的搅拌摔打,面筋的强度逐渐增加,可以形成一层薄膜。取一小块面团,用手抻开,当面团能够形成透光的薄膜,但是薄膜强度一般,用手捅破后,破口哪家癫痫医院好边缘呈不规则的形状,此时的面团为扩展阶段。继续摔打,到面团能形成坚韧的很薄的薄膜,用手捅不易破裂,即使捅破后破口因为张力也会呈现光滑的秦皇岛羊羔疯是怎么治疗的圆圈形。这个时候的面团就达到了完全阶段。至于哪种面包需要揉面到什么程度,方子里一般都会提到。小面包只要揉面到扩展阶段无需透明的手套膜一渭南治疗癫痫病比较正规的医院在哪样松软美味
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作者:不详 来源:网络
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