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4个小妙招豆腐不易碎

时间2020-08-04 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  豆腐是再普通不过的食材了,但它又嫩又软,烹饪时易碎,如何才能使豆腐保持完整呢?

  做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。癫痫这么治特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。

  豆腐中数内酯豆腐最细腻水用什么方法能降低癫痫病发作嫩,但也最易碎。要想内脂豆腐不碎,烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟,待其冷却再根据做菜需要切成各种形状烹饪。

  此外,北豆腐虽韧性强不易碎,癫痫症状是什么但也应小心,炒菜时可在热油中煎1―2分钟,待表面变硬再翻面炒。

  最后,论炒何种豆腐,都不要用锅铲铲,而要用锅铲反面轻推,这样既能让豆腐和配癫痫病发病时一般多久?料混合均匀,又能防止锅铲铲碎豆腐。

 

(实习编辑:杨权芬)

作者:不详 来源:网络
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