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潮式凉瓜排骨煲的家常做法

时间2020-10-14 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

排骨:补肾、益气、润燥
苦瓜:明目、清热、消暑
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

排骨苦瓜泡发黄豆姜咸菜胡椒粉料酒鸡粉食用油

1.将苦瓜切开去瓤切块。

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2.排骨冷水入锅飞水洗净。

3.姜切片,咸菜洗净切片备用。

4.黄豆事先泡发好河北治疗癫痫病好的医院

5.锅里放少量油放入姜片和咸菜爆香。

6.沙锅里放适量清水,将炒香的咸菜倒入。

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7.放入黄豆,排骨大火烧开。

8.放入凉瓜烧开。

9.调入料酒,加盖改小火慢煲至苦瓜熟烂。

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10.关火,调入胡椒粉和鸡粉即可。

1.咸菜本生是咸的,酌情放盐,我没有放盐,个人感觉咸菜的味够了。
2.力求清淡,炒咸菜时尽量少油。

作者:不详 来源:网络
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