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揉腌香椿的家常做法

时间2020-10-15 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

怎么做揉腌香椿好吃?学做揉腌香椿需要哪些食材?为您提供揉腌香椿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味揉腌香椿!

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

春天的香椿有各种各样的吃法,炒着吃、拌着吃、炸香椿鱼、包饺子的都有,但是在我们这农村最传儿童癫痫西安哪所医院好统的吃法就是揉腌香椿,把香椿洗净凉干,摘下可吃的部分,撒上盐揉起来,再放入密封的容器里发一段时间,把香椿腌透腌熟,这样腌制的香椿很香,并且香椿的苦味也没有了,吃的时候挑到盘里直接上桌就可以,用鸡蛋炒着吃更香,也可放上香葱一起剁成香椿沫吃面条特对味。香椿时令性太强,这样揉腌的香椿可以长期保存,随吃随取,十分方便。

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1. 把香椿洗干净。

2. 放在阴凉处凉干凉透,不要有水份。

3. 把老的杆和不能吃的地方摘下来。

4. 撒上盐,要多放点盐,否则容易郑州癫痫病医院什么地方好坏。

5. 再用手使劲的揉烂,把水份揉出来。

6. 揉好了,一斤香椿揉出来剩的很少了。

7. 放在碗里,要按实了,再套上保鲜袋扎紧口,十天以后就可以吃了癫痫病会好吗?

特别提示:
1、揉香椿的盆子一定不要有生水,把盆子凉干,沾上生水容易何在期间容易变霉
2、腌制的香椿第二天就可以吃,但最好过些日子发过来以后再吃,那时的亚硝酸盐含量很少,同时这样制做的香椿含盐里也很高,虽然很香,但一次不能吃太多,少吃盐有利于身体健康。

作者:不详 来源:网络
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