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蒜茸鱼皮的做法

时间2020-11-04 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  主料:鱼皮200克

  调料:大蒜(白皮)15克,生抽10克,白砂糖10克,白醋5克,味精3克

  制作方法:

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  1、先将鱼皮放入锅中,加清水,置旺火上,煮沸约45分钟,捞出去沙;

  2、再放入60度热水中,盖上锅盖,焖8~10小时(如水温降低,应重换热水)取得了癫痫病能治好吗出,用清水洗净;

  3、按老、嫩分装竹篮中,浸入沸水锅中煮沸后,移及微火上,盖上锅盖,焖半小时(硬的可再焖一下);

  4、然后取出放清湖北看癫痫多少钱水中漂洗几次即可使用;

  5、水发好的鲨鱼皮洗净,去杂质,切成4×1厘米的条,先在沸水锅里氽熟,迅速放在冷开水中浸泡一会(去粘液);

 哈尔滨有没有专业的癫痫医院 6、蒜米、生抽、白糖、白醋、味精调和拌入鱼皮即成。

  鱼皮在沸水锅熟会发好,故应迅速放冷开水中浸泡一下。

作者:不详 来源:网络
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