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巧吃素食保营养

时间2021-10-16 来源:西餐菜谱图片大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  素食有利防病 素食可分两种,即不含任何动物性食品的素食(又称严格素食)和只排除动物肉体的素食(可称为蛋奶素食)。  因为素食基本不含、饱和酸(奶类除外),所以引起心血管疾病的危险性就降低了。由于含有充分的膳食纤维和维生素,所以,素食可以减低癌症尤其是与的发病率。素食中的维生素和矿物质以及膳食纤维针灸对颠痫有疗效吗含量高,这些营养素对于人们防病、治病都有很多益处。此外,素食中许多食物呈碱性,对于减轻疲劳、预防机体衰老有帮助。  坚持喝 从天然素食食品中,小孩也能获得足够的热量。只要吃法得当,甚至能减少一些幼儿疾病的发生。但是,要想获得足够营养,素食并非就是青菜豆腐那么简单,还得有所讲究。吃素食的小孩应该吃多种类的食武汉癫痫专业医院哪家好物,包括水果、蔬菜、坚果、豆类、植物油等,同时应该坚持喝奶类,特别是牛奶。  吃糙米或胚芽米 吃素的人,最关心的是够不够的问题。只要每天都吃到豆类或其制品,再加上面筋、种仁(如花生)、奶类(如牛奶)等任意两种,蛋白质就够了。但必须吃糙米或胚芽米才更完善,因为糙米或胚芽米中补充了面筋所缺的。至于、脂肪、谷类天津儿童医院癫痫病、植物油都可以满足要求。  蔬菜与水果的维生素和矿物质最丰富 有人认为素食者摄取维生素(特别是脂溶性维生素)和矿物质不够。其实维生素、矿物质在新鲜蔬菜和水果中最丰富。脂溶性维生素如可从蔬菜和水果中获得,例如菠菜、空心菜、等。奶类可以补充少量的维生素D,维生素D大部分通过增加日晒获得。在植物油、种仁、胚芽中得了癫痫病北京什么医院可医治呢含量高,谷类、坚果和绿叶蔬菜也含有一些。  水溶性维生素就更不会缺少了。在新鲜蔬菜、水果中都很丰富。最丰富的来源是糙米、胚芽米、全麦食品,奶类也含有一些维生素B1、B2。至于矿物质,凡是富含维生素的食物中,就有丰富的矿物质,所以如果不吃肉类,也可以达到人体摄入维生素和矿物质的要求。

作者:不详 来源:网络
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